Benjamina Ebuehi retsept šokolaadi ja pumpikookivürtsidega choux-pullideks | Magus koht

Segage talveköögiviljapürre kreemivaks täitekeseks ja tunkige see otse purustava hooajaga magustoidu süda. Sellel ajal aasta püüan saada nii palju pumpikooki kui võimalik oma söögisse, sealhulgas magustoidu. Kui olen organiseerunud, praen ja püreeerin ise alusest, kuid mul paistab alati vähemalt üks pumpikookipüree konservi käes, mida saan kiiresti kasutada mistahes pumpikookipirogidest kuni küpsistesse ja muffinitesse. Siin on see vürtsidega kreemi segatud, seejärel purustatud purustavatesse choux-pufidesse şiik, sügislikuks magustoiduks.