'Elav, disainipõhine ja üllatuslikult roheline': miks Hollandi linn Eindhoven on ideaalne lõõgast kunstipausile

Pärast elektroonikagiiganti Philipsi lahkumist leiutas linn end uuesti multikultuuriliseks loomingu ja innovatsiooni keskuseks ning Hollandi Disaininädala koduks. Villaste rõngastega rulluisutaja ratad klapivad betooni põrandadel, heli peegeldub avatud torudest ja raudkaridest. Kambritetega Põrguaknad, mis on seatud kõrgetes potolides, valgustavad tootmisruumi ja selle keskkonda, kust minu peatoit – silketunne sitruuna risotto, mis on värskendatud mereaspargiga, rabarberiga, küüslaukuga, pisike sibulite ja basiilikuga – on just transportitud. Olen Hollandi linnas Eindhoven, Põhja-Brabantis, mis on tuntud oma ajaloolise seose poolest Philipsiga, kordse elektroonika gigandiga. Restoran Radio Royaal asub nende varasemas mootoriruumis, Strijp-S kvartalis. Täna Strijp-S žulgeb kontseptsionipoodadest, siseruumilisest toiduturust, MU Hübriid Kunstimajast ja Area 51 skatepargist. Laiem piirkond, Strijp, oli see, kus ettevõte oli peamiseltpeaasutus: selle tsoonid on nimekirjas S, T ja R. 90ndate lõpus võttis Philips tagasi linnast, kus see oli 1891 algatanud, ja tähed I, J ja P ei ole kunagi määratud.