Kas see on tõsi, et … toitide topelt dipimine on hügieeniline?

See tava edastab suu baktereid, aga ärge panikeerigeTopelt dipimine tähendab toidu osa söömist ja seejärel tagasi panemist ühisesses dipis – näiteks poreali haputamine ja dipimine jagatud hummuses, või poolest söödud nacho tortilla dipimine salassa. Mure on see, et suust bakteriid üle kantakse dipi ja võivad tekitada haigusi neile, kellega seda jagate.“Sa edastad söödetud toidust bakteriid tagasi allikasse,” ütleb prof John Tregoning, Live Forever? A Curious Scientist's Guide to Wellness, Ageing and Death autor. Ta viitab uuringule, mis testis salsat, šokolaadi kastmet ja juustu dipi, leides, et bakteriid üle kanti kõikidele kolmele, salsa näitas enim kontaminatsiooni.