Nädala kokteil: Cometa carajillo – retsept | Hea segaja

Klassikaline Mehhiko espresso ja Licor 43 kombinatsioon saab uue elu hea koguse külmjoogega kohvilikeeriga. Carajillo on Mehhikos levinud jook, mis tuleb mitmetes vormides. Mõned baarid lihtsalt valavad espresso jää peale ja lisavad mõõdu Licor 43, samas kui teised segavad kohvi likööriga ja tarvitavad otse. Kuidas iganes variatsioon, on kohustuslikud kohv ja Licor 43. Meie versioon võtab need kaks peamist koostisosa ja pikendab jooki kerge, maitseva külmjoogega kohvilikeeriga. See on täiuslik tarbimine sooja päevapärast, magus jäljätarbimise leibekann või tõusav ööpane joog. Tom King, peabarmen, Cometa, London W1