Nädala kokteil: Cafe Cùil'i Buckfast bloody Maìri – retsept | Hea segaja

Lemmik vürtsik brunchikokteil saab šotlandi pöörde, täielik Buckfastiga ja märjakoguga puruniku lõikega. See on meie võte ultimaatsest brunchikokteilist, kuigi meil oli kindlasti vaja anda talle mingisugune gaelik märk, seega lisasime Buckfasti shotti ja ümber nimetasime Maìriks. Kui te ei tunne, on Buckfast magus tooniviin, ilmselt teada oma "parandavate" omaduste poolest, valmistatud Devoni Benediktiini munkide poolt, kuid mida šotlased on omaks võtnud. Clare Coghill, kokk-omanik, Café Cùil, Skye saar