Melbourni Armenian-Lebanese restoran Zareh on valitud Gourmet Traveller’i restoran aastatõuseks

Eelmised auhinduste võitjad on olnud Saint Peter, Attica, Orana ja Quay. Armenian-Lebanese restoran Zareh on valitud Gourmet Traveller’i restoran aastatõuseks, mis kuulub aasta kogu tegevuslike auhinduste kategorie, mis on peamiselt hallatud Euroopa-lõhenemisega kuiusu ja hästegümine restoranid. Restoranil on kaasuvõtt, mis ametseb Armenian, Egypti ja Lõuna taustad Tom Sarafiani ja Jinane Bou-Assi: aish baladi (Egyptian flatbread) on tehtud Mornington Peninsula‑lõune kaasuga; kafta nayyah koosneb raakel minced lamb from Tasmania ja Victoria; hummus on kruunitud spanner krabiga.