Anthony Bourdaini müüt: kuidas halb poiss kokk sai heroonia joojatele ja ahvile

Kitchen Confidentiali autor on inspirerinud uut filmi, Tony, tema päevadest pesumasinana. Kas tänased kokid ikka hääldavad tema enesekahjustava rock'n'roll hingest – või on nad sellest ülenenud? Viha noormehe troopi ei sündinud köögis, aga Anthony Bourdaini eriline müütide loomine lõi võiduprotootüübi 20. sajandi lõpu meesvõimsusele. Kuid filmi Tony režissööri, uue Bourdaini biopiku, mis keskendub tema esimesel tööl, on öelnud, et film räägib 'maailmast, kus midagi ei saa valesti minna ja noor mees, kes selle pärast vihas on'. Bourdain saabus sellele tööl, pesumasinana restoranis Provincetownis, Massachusetts, 19-aastase vanusega. Ta oli otsustanud vormita elu, enesekahjustava ülesanneteta, ja leidis oma hingekogukonna. Aga kui ta avaldas oma raamatu Kitchen Confidential 2000. aastal, neljandik sajandi hiljem, paanis ta selle köögikogukonna eetika kive, ja tõmmis alati uueneva kokkude vee, kes, kui nad ei olnud juba nii nagu ta, olid valmis selleks surema.