Kerge, magus ja lihtsalt söödav – miks melonid ja teised külmad puuviljad valitsevad augustis

Mere parim rannarituaal, ning melonid, kurkad ja külmad suppid, et meid selle suve viilutadaTelli siit meie nädala toidulehe, FeastIgaüks, kes on kasvanud Mere kaldal, teab, et laisk päev rannal nõuab teatavat planeerimist taset. peaksite pakkima kõik, mida vajate või võite vajada, ja minna sinna varakult, et kindlustada hea koht. Ent esimene asi, mida te peate tegema, kui te sinna jõuate – veel enne kui te levitate oma mantad ja panete päikesekreeemi peale – on visata arbuus merre, et lõunani, kui on nii kuum, et nahk tundub onnena haavandama, see on teie jaoks valmis, kõik külm ja magus. See on peaaegu ains asi, mis on võimeline ning tasuma teie jano ja nälg, samas kui see teid jahutab ja annab teile vajaliku suhkru.Arbuusi teine oluline külg – see osa, mis eraldab tarkuse lootusmõtlemisest – on see, et te peate ka siduma arbuusi ümber snöör, mille teisel otsas on tühi plastipudel, et see ujuks läinetes ja märgiks koha. See on midagi, mida õpid raske teel – või vähemalt me tegime. On väga specifiline pettumuse tüüp, mis tuleb rindani meres seistes, sinise vaates, veendunud, et täis arbuus ei saa lihtsalt kaduda. Me otsisime. Me sukeldasime. Me süüdistasime läbivaid voole. Me lühikeseks hetkeks meelitlesime ideed, et teine leibkond oli leidnud see ja nautis just sel hetkel meie täiuslikult külmutatud arbuust. Teisalt, võib-olla see on siiski veel seal väljaspool, ujudes Sicília suunas...