Angela Hartnetti Itaalia suvereeditsed: grilleeritud persikad, rohelineuba ja motssarella ning gnudid tomatikastmes

Kaks inspitserivat suvekookte nautimiseks päikeses: grilleeritud persikad roheliste tubade ja motssarellaga ning gnudid röstitud tomatikastmes. Cicorias on persikad, rohelised tubad ja tomatid praegu meie lemmikkomponendid, mis inspitsereerivad rohkuse ja maitse juhule pühendatud rooge. Restoran asub Londoni Royal Opera House'i kõrgemal korrusel, seega meie söökl on päevakõik täis päikes-valgust, mis on hea seejuures, sest need elusad, lihtsad roogid on parim nauda päikeses.