Georgina Haydni kiire ja lihtne recept grilleeritud persiku, halloumi ja dukkah salatiks | Kiire ja lihtne

Magus ja vürtsikas on hulgas selles värskes suvesalatis Kui ilm on fantaastiline, on mul väga vähe soovi teha mistahes 'õiget kupsetamist'. Grilli sisselülitamine umbes 15 minutiks on maksimaalne soojuse kogus, mida soovin oma kodu kannatada, seetõttu söön suvekuudel sellist salatit korduvasti: kivilised puuviljad koos kuldsete halloumi viiludega on minu lemmikpaar. Lisa natuke värsket maistvusega magusust ja vürtsi, ja see on fantaastiline asi. Saad isegi kergelt panna see röstitud ciabatta viiludele avatud võileibaks või elegaandiks kroostiniks.