Kuidas hoolida jahuks kuumalainel: 25 nõuannet neilt, kes seda parimalt teavad, Riode pajusest Egiptuse arheoloogini

Mõne jaoks on põruvad päevad ja niisked ööd lihtsalt norm. Kuidas nad siis jäävad jahuks ja mugavaks? Luis Pacherrez Antón on Agroperu Kooperatiivi president, demokraatlik kollektiiv 102 väikemaastikulikust farmerist Chira jõe orus, Peruus. Ta asub Piuras, mida tuntakse "igavese kuumuse linnana", sest seal on kogu aasta kuum ja kuiv. "Päikesekiired algavad väga vara – alates 9 hommikust," ütleb ta. "Nii et me, kes töötame viljeluses, põleva päikese all, jääme mugavaks, algates palju varasemalt ja tarvides meie enda toodetud tervislikke toiduaineid, nagu banaanid, apelsiinid, sidrunid, winged, papaia ja avokaadod."