Mägi, mille peal ma sure: Hommikune korn on lapsedeks – ma syan hommikul salatit, nagu täiskasvanu | Jacq Kelly

Mul pole võimalik toita ainult ühenduse karsti – anna ma iga kord viilutatud tomatid ja kurkI sai hiljuti X-is vaidluse ootamatute teema – salati üle. Ma tahan tunnustada, et võitlemine võõradest sotsiaalmeedias on kindlasti lapsedeks ja ma peaksin paremini tegema, aga ma olen töö käigus. Ja seega mainisin, et ma armastan, kui hõlpsasti salatid olid saadaval hommikusöögilaudas, kui ma reisisin Taanis ja Rootsis selle aasta võrreldes Suurbritanniaga. Salat on olnud minu hommikusoogi osa juba umbes kümne aasta ja ma arvan, et paljud inimesed saaksid sellest kasu. See on üsna lihtne viis saada paarihedeliku ja köögivilja portion enne, kui oled kodust lahkunud.Kõik pekki purunes. Hommikusoogiks salat "pole normaalselt põhja-Euroopa kliimas", ühe ärritatud klahvijava järgi minu posti vastuses selle saadavuse kohta hommikusoogil. Ühes külastatud linnas, Luleås, olime ainult 100 km põhja pool Arktika ringi ja meri oli veel aprillis jäädenud. Hotellil oli suurepärane hommikupuuet laud – keerav sortiment värskelt valmistatud salatikomponendidega puuvilja, mis ei olnud isegi konservikannist pandud. Keegi peaks asjaametid teavitama.Jacq Kelly on Toronto-põhine kirjanik ja puudega inimeste õiguste kampaaniajuht.