The Spin | Birjanid, bhajid ja braaid: mitmekesine kulinariline kultuur on kriiki süda

Ükski muu mäng ei peatuks kriitilisel hetkel istumiseks sööma, aga kriigis on lõunasöök ja tee pühalised hetked, mis defineerivad mängu. Kaks korda päevas peataks Joseph Joffre, Prantsuse esimese maailmasõja ajalise militarjuhi, mida iganes tegema olnud ja istuks sööma. Olgu ründepositsioon kui ohtlik ka, või kui palju kaarte ja kindraleid tema tähelepanu nõudsid, jäävad lõunasöök ja õhtusöök tema päeva kindlateks punktideks. Enamikel inimesel see kuulub naljaks. Aga kellelgi, kes armastab kriiki, oli Joffre lihtsalt mees, kes mõisti intervalli tähtsust.