Siirupõrsad, avokaadod ja sidrunid: kuidas vihmavee kogumine toidab México linna aiaid ja kodusid

Tuhanded madala tuluga perekonnad saavad kasu lihtsast süsteemist, mis kogub ja filtreerib linnakatuselt sademete vettKõndides kole kalle Mäxico linnas Cristo Rey asuva väikese mitteformaalse asula juurde, kus on umbes 45 maja, San Gregorio Atlapulco üleval, saabub Ana Aparicio Bahena oma lihtsasse kodu. Kõndides oma üppise, rohelise aia läbi, näitab ta välja taimi nagu siirupõrsad, kaktuse lehed karvadega, ning korja mustikad, mis rippuvad püstitõest, andes need oma kahele tütarle."Võin kasvatada köögivilju," ütleb Aparicio Bahena uhkelt, hoides üles väikest sibulat. "Mul on avokaadod, sidrunid, kartulid ... Ma ei suutnud varem oma toitu ise kasvatada. See on imeline."