Meera Sodha recept: praetud kreeka salat orzoga | Meera Sodha retseptid

Tooge Ateena maitsed – ja soojus – oma kööki, selle traditsioonilise saladi praega lisamagusus ja jamasuse jaoksKreeklased, vaadake nüüd ära! Need, kes suvel ei lülita ahju sisse, võivad ka lehte ümber pöörata. Minu poolest ei minda, kui panen suvel midagi ahju, mitte viimati seetõttu, et meeldib, et ahi teeb tööd, kui mina ei taha. Mulle meeldib ka see pahane soojusekraan, kui avan uks, lühikeseks kujutades, et olen Ateena tänavatel. MaEGIN... Täna retsept on kreeka saladile (ilma kurkita), mis on praetud, et maitsed oleksid magusamad ja jamasusemad, seejärel lõikatud soola feta ja valmis orzoga, et täita kõht pika suve päeva järel.