Benjamina Ebuehi retsept jahukaste, kardemomi ja mascarpone tartile | Magus koht

See puuviljaline suve magustoit ühendab maitset ja tekstuuri oma kihtidega: pehme frangipane, krahke suhkrukoor ja side toppingKui on üks asi, mis mu külmikust peaaegu alati leitav on, siis see on valmis rullitud vuhupagar. Eriti soojemates kuudes, kui saan seda kasutada kiireks magusaks või soolaseks tartideks, olgu see tavaline nädalavaheline küpsetus või fantsiamasem õhtusöögi magustoit. Tekstuuride kihistamine on võti, ja siin on krahke pagar; pehme, ääres pisut kummiine frangipane; krahke demerara suhkrukoor; side mascarpone topping ja pehmjad jahukad.