Kuidas hapetada ülearuseid köögivärkade – retsept

Taaskäivitage teie ülearune tikandid kui lisand, mis sobib peaaegu igale soolale toiduleMountain Feed on väga arms aednik ja pood Ben Lomondis, Kalifornias, mille blogi olen aastaid jälginud (see õpetab kõikest põldmesest juunikuni) ja mis vastab sellele vanale küsimusele, \"Mida peaksin tegema kõigi selle tikandiga?!\" minu lemmikviisil – nimelt laktoshapetamise kaudu. Laktoshapetatud köögivärgad on suurepärane alternatiiv hapetatud või marineeritud kurkidele, ja täiuslik lisand peaaegu igale soolale toidule, eriti kui need on palju chiliga maustatud.