Georgina Haydni kiire ja lihtne retsept kingiprawnide ja feta saganaki salatile | Kiire ja lihtne

See suveline toit võtab meeze lemmikina maitseva meretoidu ja juustu ning töötab need sissetõmmatava, tomatirika salatisse Kui olete viibinud kuskil Kreekas, on suur tõenäosus, et olete proovinud kingiprawnide saganaki. See on väga armastatud toit, eriti saartel suvel. Sisaldab maitsvaid kingiprawnesid, mis on panniroogitud tomatiga ja natuke chiliga, seejärel lõpustatud fetaga, see on midagi erilist, kus meretoidu ja juustu abielu on vaidlustamata. Ma armastan neid meeza osana, varsa leivaga, et süüa magusa, värske ja fetaga segatud mahlad. Siin aga olen võtnud kingiprawnide saganaki võtmemaitsed ja pöördanud need midagi rohkem tugevamaks: panzanella stiilis salatiks.