Jerk-krevettidest mahlaste kotlettideni: Melissa Thompsoni suvised grilliretseptid

Olenemata sellest, kas kütad nädala keskel või võtad nädalavahetuse pidusöögiga aega, proovi neid viit imelist retsepti, et alustada söe kohal küpsetamistValmistu grillimiseks Melissa Thompsoni juhendi abilTegin aastaid grillimist, enne kui sain oma esimese korraliku kaane ja õhutusavadega grilli. See muutis mängu; sain õhuvoolu kontrollida (et see kuumemaks või jahedamaks muuta) ja kaas muutis grilli omamoodi ahjuks, mis võimaldas aeglasemat küpsetamist (mitte ainult kiiret grillimist). Ma ei pidanud enam kana enne söe kohal küpsetamist alustama toaahjus – sain kogu asja teha õues.