Jalgad üles! Inglise vein lõpuks leiab oma koha

Kogused kasvavad, hinnad langevad ning nüüd on valikus terve valik põnevaid stiile. Kui täiskohaga Guardian'i lugeja ja tofu-sööja tööliskultuuri liige, ei ole ma eriti rahvuslik, kuid olen väga valmis kaitsma meie parimaid toidu- ja joogi traditsioone. Võime nautida pikka veinivalmistamise ajalugu – see ulatub kindlalt keskajale ja tõenäoliselt juba roomlastele – mis nüüd tõsiselt skaleeritakse: märtsis teatas Toiduohutusamet, et 2025. aasta Inglise veini tootmine on 55 % suurem kui eelmisel aastal. See ja viimase 12 kuu jooksul maitsitud veinitehtsuste erakordne kvaliteet on piisav põhjus selle aasta Inglise veini nädalat tähistada. Aastakümned on Inglise veini taga olnud maine, et see on ainult lõhn ja mitte vaja: kõrged hinnad, keskpärane maitse. Kuigi meie mullivine on pälvinud õiglast tähelepanu, küsivad mõned skeptikud, kas see tõesti väärib šampanja hinda. Samas võivad meie stillveinid tunduda piinlikult hapukad, ebasobivalt kallid ja midagi, mida võiks öelda, et oled proovinud, enne kui liigud tagasi mandri-Euroopa sektsiooni. Kuid ma olen siin, et öelda, et Inglise vein on lõpuks leidnud oma tõelised alad.