„See on põnevam kui ketšup!” Kuidas tšilli krõbe sai kuumimaks maitseaineks – ja kuidas seda ise teha
Euroopa | The Guardian
See krõbe, vürtsikas ime on toonud Hiina loojale varanduse – ja inspireerinud sadu Briti-Aasia versioone. Aeg maitseda… Kõnni mööda spetsialiseeritud riiulit enamikus Briti supermarketites ja näed punast purki, millel naeratab keskealine hiina naine. Bränditud Lao Gan Ma, mis tähendab „vana jumalanna“, need purgid sisaldavad tšilli krõbe – vürtsikat, krõbedat ja maitsvat umami maitseaine, mis on toonud Tao Huabile, sildil oleva naisele, sadu miljonite dollari tulu. Kaetud keedetud pelmeenide, praetud munade, nuudlite ja isegi jäätise peale on Lao Gan Ma tšilli krõbe viimasel ajal saanud sotsiaalmeedia sensatsiooniks ning on tekitanud elavaks väikeettevõtjate sektori Ühendkuningriigis. „See on nii mugav maitse kiirkooklisena,“ ütleb Hiina köögi ekspert Fuchsia Dunlop. „Igas Aasia köögis on oma tšilliõli, kuid Hiina ja Lao Gan Ma lõid tšilli krõbe ning nüüd on Lääne maailmas rohkem huvi autentsete maitsete vastu, osaliselt tänu sotsiaalmeediale.“ Inimesed, nagu ta väidab, soovivad tunda seda autentsust. „See on palju põnevam kui pudel ketšupit!“
Nädala TOP
Maailm | The Guardian
‘There’s wee girls inside’: panic as masked men storm house in Belfast
10.06.2026 18
Linnas toimunud protestid muutusid teisipäeva ööl vägivallalisteks – mõni politseinik lõpetas sekkumise mitteturvalisuse tõttu
TOP | BBC
Warner Bros 111 miljardit dollarit väärt müük Paramount'ile heaks kiitis USA õigusministeerium
13.06.2026 12
USA | NYT
Trumpli hooletu keskkohtade juhtimine seab vabariiklased keerulisse olukorda
13.06.2026 12
Tehnoloogia | BBC
EL käsib Meta avada WhatsApp konkurentidele AI vestlusrobotide jaoks
09.06.2026 11