Kuidas muuta jääk-salat ühesuguseks Aasia lehtomleeks – retsept | Ärge raiske
Euroopa | The Guardian
Viraalne trend idaklassikust, see rullitud mitmekihiline roog on lõbus viis langedud lehtede ära kasutamiseks ja näeb ka laual muljetavaldav välja. Kui ma alustasin lehtomleeki idee uurimist, peamiselt jääk-dressed salati kasutamiseks, avastasin kiiresti, et see on nii sotsiaalmeedia trend kui ka klassikaline jaapani, Hiina ja taiwani roog. Trendirohtides eraldatakse valged ja munakollased, seejärel segatakse valged lehtedega ja küpsetatakse esmalt. See rullitakse, seejärel pannakse munakollased samasse pannile ja kui nad on tahenenud, rullitakse need valgete ümber, luues kauni mitmekihilise omleti, mille sisemus on valge-roheline ja väliskülg kuldne. See on suurepärane viis seasoned salati ära kasutamiseks, kuid ka värsked või vajunud lehed sobivad, kui need on sinu ainsad võimalused. Eelistan kibe ja vürtsikaid lehti nagu sinep, mizuna ja rukola, kuid kõik toimivad. Näiteks jääsulge kasutatakse sageli kaasaegsetes Hiina retseptides. Serveeri seda ilma lisandita või krõbeda tšillioliivi, küüslaugu ja ingveriga maitsestatud soja kastmega, miso majoneesi või kõigiga koos. Miso majoneesi valmistamiseks sega 60 g majoneesi ühe supilusikatäie valge misopastaga, lisa vajadusel teelusikatäis seesamiõli, peeneks riivitud küüslauk ja ingver ning pigistatud sidrun.
Nädala TOP
Maailm | The Guardian
‘There’s wee girls inside’: panic as masked men storm house in Belfast
10.06.2026 18
Linnas toimunud protestid muutusid teisipäeva ööl vägivallalisteks – mõni politseinik lõpetas sekkumise mitteturvalisuse tõttu
TOP | BBC
Warner Bros 111 miljardit dollarit väärt müük Paramount'ile heaks kiitis USA õigusministeerium
13.06.2026 12
USA | NYT
Trumpli hooletu keskkohtade juhtimine seab vabariiklased keerulisse olukorda
13.06.2026 12
Tehnoloogia | BBC
EL käsib Meta avada WhatsApp konkurentidele AI vestlusrobotide jaoks
09.06.2026 11