Alice Zaslavsky porgandi- ja pirni supp juustuleivatuga – retsept

Porgand suunaga! See juurvili on nüüd taskukohane ja koos pirniksuga toimib retro kombo Alice Zaslavsky nädalakeskuse supis suurepäraselt. Vaata veel Alice Zaslavsky retsepte. Mõned köögiviljad on teisipäeva õhtusöögiks lihtne valik, teised tunnevad end nagu pühapäevane koormus. Vaene porgand kuulub viimasesse kategooriasse, jäetud aeglasteks hautamisteks ja nädalavahetuse röstitiseks. Ilmakindlad juurviljad nagu porgandid, naerajanad ja paljepõõsas on sel hooajal taskukohased, kuid nende kiudlad ei lagune nii kergesti ega kiiresti kui pehmed, ilmailu taluvad köögiviljad.