Asparagi pirukas ja fattoush: Sami Tamimi Palestiina retseptid kevadeks
Euroopa | The Guardian
Värske, lõhnaline pirukas ja elav, krõbe salat – hooaja ja kodu maitseid. Esimene maitse inglise sparagiini on alati vaikse pidustuse tunne, ja need värsked rohelised spiraalid krõbisevad pärast pikka talve tõotuste täis. Sama põnevus kajastub Palestiina mägedes, kus metsasparagi otsimine on väike seiklus. Silmad skaneerivad maad õhukeste peenike asjade otsimiseks okste vahelt ning iga leid on võit. Üheksa Uberi ÜE‑s on aga minu süda kattes pirukasse ja muutes hooaja lihtsaimat aaret tõeliseks vaatega. Mulle meeldib see serveerida fattoushiga ning ma ei suuda vähesti piinata, kui mõtlen oma ema retsepti; mitte miski ei võrdle seda lohutavat kausi, millel on hapukas kaljupiimakaste. See on versioon, millega kasvasin, ja see on see, mida meie perekond ikka veel valmistab. Selle variandil on oma võlu: elav, krõbe, rohelisse rohenäri ja täiesti täidetud tomatite, kurkide ja röstitud pita leivaga.
Nädala TOP
Sport | WSJ
See elektriline mänguseeria on korvpalli tulevik
26.05.2026 26
Läänekontinendi konverentsifinaalide mängud Oklahoma City Thunderi ja San Antonio Spursi vahel on justkui poolelt läbi. Kuid ülejäänud NBA on juba hirmus.
Maailm | The Guardian
Lähiaasia kriis otse: Trump soovitab piirkonna riikidel allkirjastada Abraham'i kokkulepped Iisraeli tunnustamiseks iga lepingu raames
26.05.2026 17
TOP | BBC
Kõik kolm ACL-i vigastust hiljem – kuidas Notts County Jones süütas Wembley't
26.05.2026 14
Maailm | NYT
Iraan ähvardab USA-sid uuesti streikidega diplomaatilise kokkuleppe nõudmise taustal
27.05.2026 13
