Tuhat ja üks kasutusviisi tsitruslõigatud sidrunile | Köögiaita
Euroopa | The Guardian
No, mitte täpselt tuhat, kuid kui elu annab sulle kuldseid sidrunid, tee sidrunijääkuubikuid või muid meie limonaadi ekspertide supersoovitusi. Ma kasutan regulaarselt sidrunikoort, kuid tulemuseks on sageli kaks‑kolm kuldset sidrunit, mis peksid ära. Mida nendega teha?Bel, e-posti teel “Kasuta palju koort ja kooriku mehhanismi meie restoranis,” kahetseb Chris Shaw Toklast Londonist, “nii et meil on ikka veel aare kooritud sidrunitest.” See pole mingi takistus, sest olenemata sellest, mida sa valmistad, vajab peaaegu alati mingit happelisust. Nagu Jad Youssef oma raamatust Lebnani ütleb: “Kui midagi on tasane, aitab sidrunimahl kaasa.” Liibanonis on alati laual lõigatud sidrunid valmis pigistamiseks. Konkreetsemalt võiks Beli esimene valik olla kastmed, eriti salati ajal. “Vahusta mahl oliiviõli, näpise soola, veidi küüslauku ja piserdus granaatõunamahla,” ütleb Youssef. See sobib hästi tomatite, redis, kurkide või grillitud suvikõrvitsade ja baklažaanidega. Kulinaristlik dilemmas? Kirjuta feast@theguardian.com.
Nädala TOP
Maailm | The Guardian
‘There’s wee girls inside’: panic as masked men storm house in Belfast
10.06.2026 18
Linnas toimunud protestid muutusid teisipäeva ööl vägivallalisteks – mõni politseinik lõpetas sekkumise mitteturvalisuse tõttu
TOP | BBC
Warner Bros 111 miljardit dollarit väärt müük Paramount'ile heaks kiitis USA õigusministeerium
13.06.2026 12
USA | NYT
Trumpli hooletu keskkohtade juhtimine seab vabariiklased keerulisse olukorda
13.06.2026 12
Tehnoloogia | BBC
EL käsib Meta avada WhatsApp konkurentidele AI vestlusrobotide jaoks
09.06.2026 11