Südamehaiguste ja insuldiriski alandamiseks valige põletikuvastane toit. Uuringus öeldakse

Erinevad toidud, mis sisaldavad suures koguses antioksüdante ja vitamiine - näiteks lehtköögiviljad, porgandid, tomatid, terved terad, puuviljad, pähklid, rasvane kala ja oliiviõli - võivad toetada tervislikku põletikulist reaktsiooni ja vähendada kardiovaskulaarset riski.